为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，扎实推进食品生产企业“亮标承诺、对标生产、核标出厂”（简称“三标”）管理工作，提升全市食品生产质量安全整体水平，济宁市市场监督管理局组织召开了全市食品生产企业“三标”工作推进会议暨专题培训班。全市各级市场监管部门相关负责同志、重点食品生产企业负责人及质量安全管理代表参加了此次会议与培训。
会议指出，全面推行“三标”管理是提升食品生产环节风险防控能力、督促企业落实主体责任的关键举措，是推动产业高质量发展、保障人民群众“舌尖上的安全”的重要抓手。全市市场监管系统及食品生产企业必须进一步提高政治站位，深刻认识“三标”工作的重要性与紧迫性，将标准贯穿于食品生产全过程，确保产品符合安全标准与质量要求。
推进会上，市局相关科室负责人通报了前期“三标”工作督导检查情况，分析了当前工作中存在的突出问题与薄弱环节，并对下一阶段重点工作进行了部署。会议要求，各县（市、区）局要加强组织领导，细化工作方案，强化督导检查；各食品生产企业要切实履行主体责任，主动“亮标”接受监督，严格“对标”组织生产，认真“核标”把好出厂关，建立健全基于食品安全标准的生产管理体系。
随后举办的专题培训班，聚焦“三标”工作的具体实施与难点破解。培训邀请了食品安全领域专家及监管业务骨干进行授课，内容涵盖食品安全标准体系解读、“三标”行动方案详解、企业标准自我声明公开实务、生产过程关键控制点与标管结合、出厂检验制度落实以及常见问题分析与案例分享等。培训通过政策讲解、案例分析、互动答疑等多种形式，旨在帮助企业负责人和管理人员准确理解“三标”内涵，掌握核心要求，提升标准执行能力和质量管理水平。
会议强调，全市市场监管部门要以此次推进会和培训班为契机，坚持监管与服务并重，持续加大指导帮扶和执法检查力度。要树立典型，推广优秀企业经验，同时对行动迟缓、落实不力的企业加强督促整改。各食品生产企业要珍惜学习机会，将培训所得转化为实际行动，主动排查风险隐患，不断完善管理制度，确保“三标”工作落地见效，共同筑牢济宁市食品生产安全坚固屏障，为推动食品产业提质升级和健康发展贡献力量。
此次会议的召开与培训的举办，统一了思想，明确了任务，传授了方法，为济宁市下一阶段“三标”工作的深入开展奠定了坚实基础，将进一步推动形成企业自觉守法、行业规范自律、社会共同监督的食品安全治理新局面。
